Кытай жогорку сапаттагы монопотассия фосфаты - Carrarenan - 9000 - 07 - 1 - Colorkem
Кытай жогорку сапаттагы монопотассия фосфаты - Carrarenan - 9000 - 07 - 1 - Colorkemdetail:
Продукциялар
Каррахенан - Каппа Карагенан (E407A) Eucheuma пахтонун мээлеринен алынган. Бул жетиштүү концентрацияда бузулган гелдерди пайда кылат жана анын гелинг касиеттерин күчөтөт. Каррахенан Алкали Ортомунда туруктуу. Каррахенан - кызыл балмандан алынган карбахат үй-бүлөсү. Тазаланган карревенан, негизинен, алкоголдук ичимдиктин же калий желимдин чечиминен алынып салынат.
Жарык - Тазаланган Карженан жууп, алкали балырды тазаланат. Carageenan балырдан алынып салынбайт, бирок дагы эле клетка дубалында камерада камтылган. Коммерциялык Каржеенан өнүмдөрү оптималдуу жүлгө жана калыңдаган касиеттерин алуу үчүн көп стандартташтырылган. Тийиштүү Каржеенан продуктун колдонуу менен формулатордун акысыз - аккан суюктук суюктуктарды катуу гельдерге чейин түзө алат. Стандарттык түрлөрүн сунуш кылуудан тышкары, COLLOCM кардарлар менен белгилүү бир тиркемелер үчүн жаңы өнүмдөрдү жана формулаларды иштеп чыгуу үчүн биргеликте иштейт.
Carageenans геликалык структураларды түзүүчү ири, өтө ийкемдүү молекулалар. Бул бөлмө температурасында ар кандай гельдерди түзүү жөндөмүн берет. Алар тамак-аш жана башка тармактарда кеңири колдонулат жана калыңдандыруу жана стабилдүү агенттер. Белгилүү бир артыкчылык, алар псевдопластикалык, алар сүзүү стрессинин астына жука болуп, стресстин кескин жоюлушу керек. Бул алардын соруп алуу оңой, бирок андан кийин катаал.
Бардык Carageenans жогорку - чоңураак - Молекулярдык - Галактостин бирдигин кайталап, 3,6 ангидроггалактозадан (3,6 - AG) курулган салмагы полисахариддери (3,6 - AG), сульфаттагы жана жалбырактуу болушат. Бирдиктер 1-3 жана бета 1-4 гликозидикалык шилтемелер менен бириктирилген.
Каррахенан үч негизги коммерциялык сабактары бар:
Каппа калий иондорунун катышуусунда күчтүү, катаал гельдерди түзөт; Бул сүт белокторуна реакция кылат. Ал негизинен Каппафикус Альварезииден (3] .iota кальций иондорунун катышуусунда жумшак гельдерди пайда кылат. Ал негизинен эвечеманын тиштүү дентикултум.lamda гель бербейт жана сүт азыктарын коюу үчүн колдонулат. Эң кеңири таралган булак - Түштүк Американын Гигартинасы. Эстердин сульфаты сульфаты каржеенандын эритүүчү температурасын төмөндөтүп, күч-кубат гельдерди пайда кылат же гель ингибитациясына (Ламбда Каррагенан) өз салымын кошо алат.
Көптөгөн Кызыл Алгал түрлөрү өнүгүүнүн жүрүшүндө каррагенандардын ар кандай түрлөрүн чыгарат. Мисалы, Гигартина Гигардтина негизинен Kappa Carageenans чыгарат гаметофикалык этапта жана Ламбда Каррагенансы спорофисттик этапында чыгарат. Муундардын алмаштырылышын караңыз.
Баары ысык сууда эрийт, бирок муздак сууда ламбда формасы гана (жана экинчисинин натрий туздары) эрийт.
Азык-түлүк товарларында колдонулганда, Каррахенан EU Кысым Суусунан E - номерине E407 же E407A компаниясы "EUCHEMAEE" деп иштеп жаткан ", ал эми эмульсиор катары колдонулат.
Шотландиянын (анча-мынча) жана Ирландиянын (КЫРГЫЗ РОДРУСЫНДАГЫ КЫРГЫЗСТАНДАР) Каррагыч мосс деп аталат, ал сүт менен кайнатылган жана сүт менен кайнатылган, сүт жана башка даамдарды, мисалы, ваниль, корица, бренди же виски сыяктуу сүт жана башка даамдар кошулган. Аяктоо - Продукт Паннакотта, Тапиока же Бланкага окшош желе окшош.
Iota Carageenan Натрий Стиройолллатасы (SSL) менен айкалышканда, синергиялык эффект түзүү, стабилдүүлүктү (Каппа / Ламбда) же башка эмульсиферлер менен (Mono жана DighyCrides) менен алектенүүгө мүмкүндүк берет. ССЛ IOTA CARPARENAN менен айкалыштырып, жашылча же жаныбарлардын майын колдонуп, ысык жана муздак шартта эмульсияларды чыгара алат.
Америка Кошмо Штаттарында Carageenan - сой сүтүндөгү сүттөгү сүттөгү ингредиент болуп саналат.
Мүнөздөмөсү
| Буюмдар | Стандарт |
| Көрүнүшү | Жарык жана акысыз агып жаткан порошок |
| Кургатуудан жоготуу | Макс. 12% |
| PH | 8 - 11 |
| Гел Күч Суу Гел (1,5%, 0.2kcl) | 450 г / см2 |
| As | Макс. 1 мг / кг |
| Zn | Макс. 50 мг / кг |
| Pb | Макс. 1 мг / кг |
| C D | Макс. 0,1 мг / кг |
| Hg | Макс. 0.03 мг / кг |
| Жалпы плиталардын саны | Макс. 10,000 CFU / G |
| Жалпы өзгөрмө Месофилиялык Аэробич | Макс. 5000 CFU / G |
| Гел Күч Суу Гел (1,5%, 0.2kcl) | 450 г / см2 |
| As | Макс. 1 мг / кг |
| Zn | Макс. 50 мг / кг |
| Pb | Макс. 1 мг / кг |
| C D | Макс. 0,1 мг / кг |
| Hg | Макс. 0.03 мг / кг |
| Жалпы плиталардын саны | Макс. 10,000 CFU / G |
| Жалпы өзгөрмө Месофилиялык Аэробич | Макс. 5000 CFU / G |
| Гел Күч Суу Гел (1,5%, 0.2kcl) | 450 г / см2 |
Продукциянын деталдары сүрөттөрү:
Тектеш өнүмдүн колдонмосу:
Ар бир эмгекти мыкты жана сонун жана мыкты болуп, өз ара континенттик наамынын рангындагы турак-жжы: Tech Elina Forchina Forchina Forchina жогорку сапаттагы монопотассия фабрикасы - Carrarenan - 9000 - 1 - Түстөр дүйнө жүзү боюнча, мисалы, грекче, Малайзиянын жашоосу, инновациялык күчкө ээ болуу, өнүгүү, өнүгүү, өнүгүү, биз сиз менен бирге ийгиликке жетип, бул тармактын жаркын келечеги үчүн биргеликте ийгиликтерге жетишет деп үмүттөнөт.
