Agar | 9002-18-0
Products Description
Агар, балырдан алынган полисахарид дүйнөдөгү эң көп кырдуу балыр гелдердин бири. Ал тамак-аш өнөр жайы, фармацевтика өнөр жайы, күнүмдүк химия жана биологиялык инженерия сыяктуу көптөгөн тармактарда кеңири колдонулат.
Агар тамак-аш өнөр жайында өтө пайдалуу жана уникалдуу касиетке ээ. Анын мүнөздөмөлөрү: коагуляцияга, туруктуулукка ээ, кээ бир заттар жана башка физикалык-химиялык касиеттери менен комплекстерди түзө алат, коюулоочу, коагулянттар, суспензиялоочу агенттер, эмульгаторлор, консерванттар жана стабилизаторлор катары колдонулушу мүмкүн. Апельсин жана ар кандай суусундуктарды, желе, балмуздак, кондитердик азыктарды жана башкаларды өндүрүүдө кеңири колдонулат.
Агар химиялык өнөр жайда, медициналык изилдөөдө, медиада, май жана башка максаттарда колдонулат.
Спецификация
| ITEM | СТАНДАРТЫ |
| КӨРҮНҮШҮ | СҮТТҮ ЖЕ САРЫ КЫЗЫКТУУ ИЧКИ ПРОПРОЧА |
| ГЕЛЬ КУЧУ (НИККАН, 1,5%, 20℃) | > 700 Г/CM2 |
| PH VALUE | 6 – 7 |
| КУРГАТУУДА ЖЫГЫМДУУЛУК | ≦ 12% |
| ГЕЛАЦИЯ ПУНКТ | 35 – 42℃ |
| ОТТУУДАГЫ КАЛДЫК | ≦ 5% |
| LEAD | ≦ 5 PPM |
| АРСЕН | ≦ 1 PPM |
| TOAL HEAVY METALS (Pb катары) | ≦ 20 PPM |
| СУЛФАТ | ≦ 1% |
| ЖАЛПЫ ПЛИТАЛАРЫНЫН САНЫ | ≦ 3000 CFU/G |
| ТОРТКА ӨЛЧӨМҮ (%) | 90% 80 МЕНЕН |
| САЛМОНЕЛЛА 25Г | ЖОК |
| E.COLI IN 15 Г | ЖОК |
| Крахмал, желатин жана башка протеиндер | ЖОК |
