Картошка протеининин мүнөздүү көрсөткүчү боз-ак түстө, ачык жана жумшак жыттуу, өзгөчө жыты жок, майда жана бир тектүү бөлүкчөлөр.Изилдөөлөр көрсөткөндөй, картошка протеини 19 аминокислотадан турган, жалпы суммасы 42,05% болгон толук протеин.Картошка протеининин аминокислота курамы...
Кененирээк окуу