Кызыл ачыткы күрүч

Кызыл ачыткы күрүч, же monascus purpureus, күрүчтө өстүрүлгөн ачыткы.Ал көптөгөн Азия өлкөлөрүндө тамак-аш азыктары катары колдонулуп келген жана азыркы учурда холестерол деңгээлин башкаруу үчүн тамак-аш кошумчасы катары колдонулат.Кытайда миң жылдан ашык убакыттан бери колдонулуп келген кызыл ачыткы күрүч азыр статиндик терапияга альтернатива издеген америкалык керектөөчүлөргө жол тапты.

Мүнөздөмөлөрү:

1. Үндүн фотостабилдүүлүгү
Кызыл ачыткы күрүч жарык менен туруктуу;Ал эми анын спирт эритмеси ультра кызгылт көк нурланууга туруктуу, бирок күндүн күчтүү нурларында анын түсү начарлайт.
2. рН мааниси менен туруктуу

Кызыл ачыткы күрүчтүн спирттүү эритмеси рН мааниси 11 болгондо дагы эле кызыл бойдон калат. Анын суудагы эритменин түсү күчтүү кислота же күчтүү щелоч чөйрөсүндө гана айланат.

3. Үндүн ысыкка туруктуулугу
120°С температурада алтымыш мүнөттө иштетилгенде, суулуу эритменин түсү ачык өзгөрбөйт.Бул суу эритмеси эт продуктысын иштетүү температурасында абдан туруктуу экенин көрүүгө болот.

Колдонмо:Кызыл ачыткы күрүч камдык материал жана суюлтуу үчүн

Пакет:25 кг / баштык же сиз сурагандай.

Сактагыч:Желдетилген, кургак жерде сактаңыз.

Аткарылган стандарттар:Эл аралык стандарт.