Ascorbyl Palmitate | 137-66-6
Продукт Description:
Аскорбил пальмитаты пальмитин кислотасы жана L-аскорбин кислотасы сыяктуу табигый ингредиенттерден этерификацияланган. Анын химиялык формуласы C22H38O7.
Бул натыйжалуу кычкылтек тазалоочу жана синергист. Бул аш болумдуу, уулуу эмес, жогорку эффективдүү жана коопсуз тамак-аш кошумчасы.
Бул Кытайдагы балдардын тамак-ашында колдонула турган жалгыз антиоксидант. тамак-аш колдонулганда, бул продукт антиоксидант, тамак-аш (май) түсүн коргоо жана тамактануу жакшыртуу ролун ойной алат.
Ascorbyl palmitate - сууда жана өсүмдүк майында эрибеген, өтө эффективдүү, коопсуз жана уулуу эмес, майда эрүүчү азыктык антиоксидант. Сырткы көрүнүшү ак же саргыч ак порошок, бир аз цитрус жыты бар.
Ascorbyl palmitate натыйжалуулугу:
L-ascorbyl palmitic acid (кыскача VC ester) жогорку эффективдүү кычкылтекти тазалоочу жана азыктандыруучу заттардын деңгээлин жогорулатуучу функцияларга ээ, С витамининин бардык физиологиялык активдүүлүгүнө ээ жана С витамининин жылуулуктан, жарыктан жана нымдуулуктан корккон үч негизги кемчилигин жеңет. анын туруктуулугу С витаминине караганда жогору. 500 г витамин С212г менен камсыз кылуучу С витамини.
L-ascorbgyl palmitate (L-AP) көп функциялуу тамак-аш кошулмаларынын жаңы түрү. Анын уникалдуу функциясынан улам, ал майда эрүүчү антиоксидант жана аш болумдуу бекемдөөчү катары кеңири колдонулат. же тамак-аш Кытай. L-аскорбин кислотасы менен салыштырганда, L-ascorbyl palmitate антиоксиданттык касиеттерин кыйла жакшыртат; пальмитин кислотасынын топторунун имплантацияланышынан улам ал гидрофилдик аскорбин кислотасынын топторуна жана липофилдик пальмитин кислоталарынын топторуна ээ, ошону менен эң сонун беттик активдүү зат болуп калат 31.
Мындан тышкары, KageyamaK жана башкалар. ошондой эле ал Эрлих асцитинин рак клеткаларынын ДНК синтезин катуу бөгөттөп, рак клеткаларынын клетка мембранасынын фосфолипиддерин ыдыратып, ракка каршы эң сонун зат экенин аныктады. L-ascorbyl palmitate тамак-аш, косметика жана саламаттыкты сактоо продуктулары сыяктуу ар кандай тармактарда пайда болгон маанилүү көп функциялуу кошумча катары активдүү болоорун болжолдоого болот.
Акыркы жылдарда L-AP колдонулушу азык-түлүк дан жана май тармагынан башка тармактарга жайылды. Мисалы, фармацевтикалык майларда жана капсула препараттарында стабилизатор катары колдонулушу мүмкүн, кагаздын туруктуулугун жогорулатуу үчүн термикалык кагазга кошулат, анын эффективдүүлүгүн жогорулатуу үчүн косметикага кошулат жана Bacillus subtilisге каршы антибактериалдык активдүүлүккө ээ.
