Глицерол | 56-81-5

Глицерин (же глицерин, глицерин) жөнөкөй полиол (кант спирти) кошулмасы. Бул түссүз, жытсыз, илешкектүү суюктук, фармацевтикалык формаларда кеңири колдонулат. Глицеролдун сууда эригичтиги жана гигроскопиялык мүнөзү үчүн жооптуу үч гидроксил тобу бар. Глицерин омурткасы триглицериддер деп аталган бардык липиддердин борбордук бөлүгү болуп саналат. Глицерол таттуу даамдуу жана уулуулугу аз. Тамак-аш өнөр жайы Тамак-аш азыктарында жана суусундуктарда глицерин нымдуу, эриткич жана таттуучу катары кызмат кылат жана тамак-аштарды сактоого жардам берет. Ал ошондой эле коммерциялык жактан даярдалган аз майлуу тамак-аштарда (мисалы, печенье) толтургуч катары жана ликерлерде коюулоочу агент катары колдонулат. Глицерин жана суу жалбырактардын айрым түрлөрүн сактоо үчүн колдонулат. Кант алмаштыруучу катары, ал бир чай кашыкта болжол менен 27 килокалорияга ээ (кантта 20 бар) жана сахароза сыяктуу 60% таттуу. Ал бляшкаларды пайда кылган жана тиш көңдөйлөрүн пайда кылган бактерияларды азыктандырбайт. Тамак-аш кошумчасы катары глицерин E саны E422 деп белгиленген. Ал глицеринге кошулуп, өтө катуу болуп калбаш үчүн колдонулат. Тамак-ашта колдонулгандай, глицерин Америка диетологдор ассоциациясы тарабынан углевод катары категориясына кирет. АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) карбонгидрат белгилөө белок жана май кошпогондо бардык калориялуу макронутриенттерди камтыйт. Глицеролдун калориялуу тыгыздыгы дасторкон кантына окшош, бирок гликемикалык көрсөткүчү төмөн жана организмдеги метаболизмдин жолу ар башка, ошондуктан кээ бир диета жактоочулары глицеринди аз углеводдор диеталарына шайкеш таттуу зат катары кабыл алышат. Дары-дармек жана жеке сактоо колдонмолору Глицерол медицинада жана фармацевтикада колдонулат. жеке кам көрүү каражаттары, негизинен, жылмакай жакшыртуу каражаты катары, майлоочу жана нымдаштыруучу катары. Ал аллергендик иммунотерапияда, жөтөлдүн сироптарында, эликсирлерде жана какырык чыгарууда, тиш пастасында, ооз чайкоочу каражаттарда, териге кам көрүү каражаттарында, сакал алуу креминде, чачка кам көрүү каражаттарында, самында жана суу негизиндеги жеке майлоочу майларда кездешет. Таблеткалар сыяктуу катуу дозалык формаларда глицерин таблетка кармоочу агент катары колдонулат. Адамдардын керектөөсү үчүн глицерин АКШнын FDA тарабынан кант спирттеринин арасында калориялуу макронутриент катары классификацияланган. Жыпар жыт үчүн эфир майлары кошулат. Мындай самынды сезгич, тез кыжырдануучу териси бар адамдар колдонушат, анткени ал нымдоочу касиети менен теринин кургап кетишинин алдын алат. Ал нымдуулукту теринин катмарлары аркылуу тартып алып, ашыкча кургап жана бууланууну жайлатат же алдын алат. Бирок, айрымдар глицериндин нымдуулугун сиңирүү касиетинен улам пайдасынан да көбүрөөк тоскоолдук болушу мүмкүн деп ырасташат. Глицеролду көтөн ичегиге шам же кичине көлөмдө (2–10 мл) (клизма) киргизгенде ич алдырма каражат катары колдонсо болот. форма; ал аналдык былжыр челди дүүлүктүрөт жана гиперосмотикалык эффектти жаратат. Оозеки кабыл алуу (көп учурда анын таттуу даамын азайтуу үчүн жемиш ширеси менен аралаштырылган), глицерин көздүн ички басымынын тез, убактылуу төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн. Бул катуу көтөрүлгөн көз басымы үчүн пайдалуу алгачкы шашылыш дарылоо болушу мүмкүн.