Сүтсүз каймак

Сүтсүз кремдер кофе же башка суусундуктарга кошумча катары сүт же каймакты алмаштырууга арналган суюк же гранулдуу заттар. Алардын курамында лактоза жок, ошондуктан көбүнчө сүт азыктары эмес деп сыпатталат (бирок көбү сүттөн алынган протеинди камтыйт). Сүт майларынын оозун кайталоо үчүн, сүтсүз каймактар ​​көбүнчө өсүмдүк негизиндеги майларды камтыйт, бирок майсыз каймактар/агарткычтар да бар. бар. Башка жалпы ингредиенттерге жүгөрү сиропу жана башка таттуу заттар же/же ароматизаторлор (мисалы, француз ванилин жана фундук сыяктуу); ошондой эле натрий казеинаты, сүт протеининин туундусу (казеинден) лактозаны камтыбайт. Сүттүн туундусун колдонуу кээ бир адамдарды жана уюмдарды, мисалы, вегетариандар жана еврейлердин диеталык мыйзамы боюнча бийлик органдары - продуктуну сүт эмес эмес, "сүттүү" деп классификациялоого түртөт.
Жогорку сапаттагы чийки затты колдонуу менен өндүрүлгөн сүтсүз каймак, кургак сүткө, кофеге, жармаларга, татымалдарга жана ага тиешелүү азыктарга колдонуу, тамак-аш өнөр жайы үчүн жакшы кошумча болуп саналат. Сүттөн эмес каймактар ​​азыктардын аш болумдуулугун, продуктунун бай даамын натыйжалуу жакшыртат.
Сүтсүз каймак сууда жакшы эрийт, бир тектүү суюк сүттү пайда кылуу үчүн сууда эмульгациялоочу агент, тамак-аштын ички уюштуруусун жакшыртат, май менен даамын, ушунчалык назик даамы, майлоосу коюу, каймактуу жана бай, ал ошондой эле кофе азыктарынын жакшы шериги болуп саналат. , торт назик кыртыш, майлоону сактап, ийкемдүүлүгүн жакшыртуу үчүн, заматта дан, торт, печенье, ж.б. үчүн жеткиликтүү. Cookies майын кыскартуу жана кыйын алуу жакшыртуу үчүн колдонулушу мүмкүн.