Натрий аскорбаты | 134-03-2
Products Description
Натрий аскорбаты ак же ачык сары кристаллдык катуу, lg продуктуну 2 мл сууда эритсе болот. Бензолдо эрибейт, хлороформ эфиринде, этанолдо ээрибейт, кургак абада салыштырмалуу туруктуу, нымдуулуктун сиңүүсү жана суу эритмеси кычкылдануу жана ажыроо процесси басаңдайт, өзгөчө нейтралдуу же щелочтуу эритмеде өтө тез кычкылданат. Натрий аскорбаты маанилүү азыктандыруучу, антиоксидант болуп саналат. тамак-аш өнөр жайындагы консервант;ал тамак-аштын түсүн, табигый даамын сактай алат, жарактуулук мөөнөтүн узартат. Негизинен эт азыктары, сүт азыктары, суусундуктар, консерва жана башкалар үчүн колдонулат.
Спецификация
| ITEM | СТАНДАРТЫ |
| Көрүнүш | Актан бир аз сарыга чейин кристаллдык порошок |
| Идентификация | Позитивдүү |
| Анализ (C 6H 7NaO 6 катары) | 99,0 - 101,0% |
| Өзгөчө оптикалык айлануу | +103° - +106° |
| Чечимдин ачыктыгы | Таза |
| рН (10%, W/V) | 7,0 - 8,0 |
| Кургатуудагы жоготуу | =<0,25% |
| Сульфат (мг/кг) | =< 150 |
| Жалпы оор металлдар | =<0,001% |
| коргошун | =<0,0002% |
| Мышьяк | =<0,0003% |
| Меркурий | =<0,0001% |
| Zinc | =<0,0025% |
| Жез | =<0,0005% |
| Калдык эриткичтер (ментанол катары) | =<0,3% |
| Жалпы номерлердин саны (cfu/г) | =<1000 |
| Ачыткылар жана көктөр (манжеттер/г) | =<100 |
| E.coli/ g | Терс |
| Сальмонелла/ 25г | Терс |
| Staphylococcus aureus/ 25г | Терс |
