Натрий казеинаты | 9005-46-3
Products Description
Натрий казеинаты (натрий казеинаты), ошондой эле натрий казеинаты, казеин натрийи катары белгилүү. Казеин - бул чийки зат катары сүт, щелочтуу зат менен сууда эрүүчү туздарга эрибейт. Күчтүү эмульгациялоочу, коюулоочу таасирге ээ. Тамак-аш кошумчасы катары натрий казеинаты коопсуз жана зыянсыз. Натрий казеинаты – бул тамак-аш өнөр жайында көбүнчө тамак-аш азыктарында жана сууда майдын кармалышын жакшыртуу, синерездин алдын алуу жана тамак-ашты кайра иштетүүдө ар кандай ингредиенттердин бирдей бөлүштүрүлүшүнө салым кошуу үчүн колдонулган эң сонун эмульсия коюучу агент. нан, печенье, момпосуй, торт, балмуздак, йогурт суусундуктары жана маргарин, соустуу фастфуд, эт жана суу эт азыктары ж.
Спецификация
| НЕРСЕЛЕР | СТАНДАРТЫ |
| Көрүнүш | Кремдүү порошок |
| Мазмун >=% | 90,0 |
| Нымдуулук =<% | 6.0 |
| Көк =<г | 10 |
| PH | 6.0-7.5 |
| Май =<% | 2.00 |
| күл =<% | 6.00 |
| Илешкектүүлүк Мпа.с | 200-3000 |
| Эригичтиги >=% | 99.5 |
| Жалпы плиталардын саны = | 30000/Г |
| Патогендик бактериялар | Терс |
| E.coil | 0,1 г жеткиликтүү эмес |
| Сальмонелла | 0,1 г жеткиликтүү эмес |
