Жогорку фруктоза сиропу |7776-48-9
Products Description
Жогорку фруктоза сиропу сахарозаны алмаштыруучу катары ичимдиктерде жана тамак-ашта кеңири колдонулат.
Жогорку фруктоза сиропу жогорку сапаттагы жүгөрү крахмалынан ферменттерди даярдоо, изомераза аркылуу реакция жана тазалоо аркылуу гидролизден алынат.Бул сахароза сыяктуу таттуу, бирок сахарозага караганда даамы жакшыраак.
Фруктоза суусундуктарда, газдалган суусундуктарда, мөмө-жемиш суусундуктарында, нандарда, торттарда, консерваланган жемиштерде, кыямдарда, сукаддарда, сүт азыктарында жана башкаларда кеңири колдонулат. Ал түссүз, жытсыз, жакшы суюктук, суусундуктарда жана тамак-аштарда колдонууга оңой, алмаштыруучу катары колдонулат. сахароза үчүн.
Негизги сироптор консерваланган жемиштердегидей табигый даамдарды маскасыз кылбастан, текстураны жакшыртат жана түстөрдү жакшыртат.
Спецификация
| ITEM | СТАНДАРТЫ |
| Fructose Assay, % | 99,5 мин |
| Кургатуудагы жоготуу, % | 0,5 Макс |
| От алдыруудагы калдык, % | 0,05 Макс |
| Гидроксиметифурфурал,% | 0,1 Макс |
| Хлорид,% | 0,018 Макс |
| Сульфат,% | 0,025 Макс |
| Эритменин түсү | Тесттен өтүү |
| Кислоталуулук, мл | 0,50мл(0,02Н NaOH) Макс |
| Мышьяк, промилле | 1 Макс |
| Heavy Metal, ppm | 5 Макс |
| Кальций жана магний, (Са катары), % | 0.005 Макс |
| Аэробдук бактериялар, cfu/г | 103 Макс |
| Көк жана микрозим, cfu/г | 102 Макс |
| Декстроза анализи, % | 0,5 Макс |
