Resistant Dextrin |9004-53-9

Туруктуу Destrin - бул актан ачык сарыга чейинки порошок жана ал белгилүү бир деңгээлдеги гидролиз, полимеризация, бөлүү жана башка кадамдардан кийин, чийки зат катары генетикалык жактан өзгөртүлбөгөн табигый жүгөрү крахмалынан жасалган сууда эрүүчү диеталык була.Анын аз калориялуулугу, жакшы эригичтиги жана бир аз таттуулугу жана жыты жогорку температура, өзгөрүлмө рН, нымдуу чөйрө жана жогорку кесүү күчү шарттарында туруктуу бойдон калат.Бул тамак-аш, суусундуктар, порошок капсулалар, жана башка кайра иштетилген буюмдарды колдонсо болот.Көптөгөн изилдөөлөр туруктуу декстрин ичеги-карындын ден соолугун жөнгө салуу, жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын алуу жана дарылоо, пребиотиктердин пайдасы жана кандагы кантты төмөндөтүү сыяктуу ар кандай функцияларды бириктирген табигый продукт экенин көрсөттү.

Колдонмо:

1.Тамак: сүт азыктарында, эт азыктарында, бышырылган тамактарда, макарондо, татымал тамактарда ж.б. колдонулат. Сүт азыктарында колдонуу: туруктуу декстриндерди жөн гана кант сыяктуу диеталык була менен байытылган сүт суусундуктарына кошууга болот, тамактын баштапкы даамын бузбастан. ;туруктуу декстриндер май жана аз калория менен окшош даамы бар.Ал аз калориялуу балмуздак, аз майлуу йогурт суусундуктарын жана ушул сыяктууларды даярдоо үчүн канттын же майдын бир бөлүгүн алмаштыруучу катары колдонсо болот.Туруктуу декстринди кошуу сүт кислотасы бактерияларынын, бифидобактериялардын жана башка пайдалуу ичеги бактерияларынын биологиялык функцияларын толук пайдаланууга мүмкүндүк берет.Көбөйтүүнүн чоң эффекти жаралган.

①. Ымыркайларда жана жаш балдарда колдонулушу: Ымыркайлар жана жаш балдар, айрыкча эмчектен чыгаргандан кийин организмдеги бифидобактериялар тез азайып, ич өткөккө, анорексияга, бойдун өспөй калышына жана пайдалуу заттардын пайдаланылышынын төмөндөшүнө алып келет.Сууда эрүүчү туруктуу декстрин азыктарын керектөө аш болумдуу заттардын колдонулушун жогорулатат.Ал эми кальций, темир, цинк жана башка микроэлементтердин сиңирилишине көмөктөшөт.

②. Кесмеде колдонуу: нанга, тарого, күрүчкө жана кесмеге диеталык булалардын ар кандай түрлөрүн кошуу нандын түсүн жогорулатып, жакшыртат.Ундун курамындагы диеталык буладан 3%дан 6%ке чейин кошуу камырдын глютенин бекемдеп, корзинаны таштап салышы мүмкүн.Бышырылган нан жакшы даамы жана өзгөчө даамы бар;печенье бышыруу ундун глютенине өтө төмөн сапаттагы талаптарга ээ, бул чоң пропорцияда туруктуу декстриндердин кошулушун шарттайт жана була функциясына негизделген ар кандай ден соолукту чыңдоочу печеньелерди чыгарууга көбүрөөк шарт түзөт;торт өндүрүш процессинде өндүрүлөт.Тортко кошулган сапатка, сууда эрүүчү туруктуу декстринге таасирин тийгизип, бышыруу учурунда нымдуулуктун чоң көлөмү жумшак продуктуга айланып, продуктуну жумшак жана нымдуу кармап, сактоо мөөнөтүн узартат, текченин сактоо мөөнөтүн узартат.

Эт азыктарына ③.Application: Диеталык була катары туруктуу декстрин жыпар жыттуу заттарды соруп жана жыпар жыттуу заттардын туруксуздугун алдын алат.Белгилүү өлчөмдөгү тамак-аш буласынын кошулушу продуктунун түшүмдүүлүгүн жогорулатат, даамын жана сапатын жогорулатат;Сууда эрүүчү диеталык була жогорку протеин, жогорку диеталык була, аз май, аз туз, аз калория жана ден соолукту сактоо Функционалдык ветчина өндүрүү үчүн мыкты май алмаштыруучу катары колдонулушу мүмкүн.

2.Medicines: ден соолук азыктары, толтургучтар, фармацевтикалык чийки заттар, ж.б.

3.Өнөр жай өндүрүшү: мунай, өндүрүш, айыл чарба азыктары, батареялар, тактык куюулар, ж.б.

4.Тамеки азыктары: глицеринди кесип тамеки катары алмаштыра ала турган ароматтуу, антифриз нымдагычтар.

5.Косметика: бет тазалоочу каражаттар, сулуулук кремдери, лосьондор, шампуньдар, маскалар ж.б.

6.Feed: Консерваланган үй жаныбарлары, мал азыгы, суу тоюттары, витаминдүү тоюттар, ветеринардык дарылар ж.б.